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EPA se enfoca en los desechos de alimentos para la 15ma celebración anual del Día de América Recicla

WASHINGTON – Hoy en la quincuagésima celebración anual del Día de América Recicla, la Agencia de Protección Ambiental de EE.UU. (EPA, por su siglas en inglés) renueva su compromiso para ayudar a las personas en este país a reducir sus desechos de alimentos al trabajar con vendedores de combustibles, universidades, estadios y otros lugares mediante su Reto de Recuperación de Alimentos para la Gestión de Materiales Sostenibles.

Conforme a estimados de EPA, los alimentos representan en la actualidad el principal renglón de desechos que son enviados a nuestros vertederos e incineradores municipales—más de 33 millones de toneladas de comida termina en rellenos sanitarios o son incinerados cada año. Cuando los alimentos son descartados en vertederos, producen metano, un potente gas de efecto invernadero que contribuye al cambio climático. Los estadounidenses echan a la basura hasta el 40 por ciento de su comida, un promedio de 20 libras por persona cada mes. De hecho, la mayoría de los alimentos desperdiciados son excedentes de alimentos sanos y comibles que podrían ayudar a los necesitados.

“En los 15 años del Día de América Recicla, hemos visto cómo el reciclaje no tan solo ayuda a conservar nuestros recursos y proteger nuestro medio ambiente sino también nos ayuda a ahorrar dinero y reducir la necesidad de comprar y en los esfuerzos de disposición de desechos”, declaró la administradora de EPA, Lisa P. Jackson. “Mediante el Reto de Recuperación de Alimentos para la Gestión de Materiales Sostenibles, se exhorta a los participantes a hacer selecciones para el manejo de alimentos que sean más inteligentes y más sostenibles. Nuestra meta es limitar los desechos de alimentos—el tipo de desechos más grande en nuestros vertederos e incineradores y asegurar que el exceso de comida se use para alimentar a nuestras familias y no llenar nuestros basureros”.

El Reto de Recuperación de Alimentos para la Gestión de Materiales Sostenibles busca ayudar a reducir los impactos medioambientales de cómo los materiales son extraídos, manufacturados, distribuidos, usados, reutilizados, reciclados y dispuestos. Mediante mejores decisiones al momento de comprar y al encontrar mejores maneras para usar el exceso de alimentos, los participantes en el reto podrán apoyar a comunidades para alimentar a la gente y no a los rellenos sanitarios. Los participantes en el reto también han encontrado que ahorran dinero al reducir las compras y tasas de disposición de desechos.

Todos los estadounidenses deben reducir los desechos de alimentos al limitar las compras de alimentos para aquellos que podrán comer, y terminar las sobras antes de comprar más alimentos. Además, el congelar o preservar productos frescos antes de que se echen a perder, donar productos enlatados o otros alimentos sanos que no se hayan tocado para aquellas personas necesitadas, y hacer composta de sobras de alimentos para reducir la comida desperdiciada.

El Día de América Recicla, el 15 de noviembre, es un momento para reflexionar sobre los avances logrados en este país para conservar nuestros recursos naturales y buscar nuevas oportunidades para reducir impactos ambientales y manejar los materiales de manera más eficiente. En este Día de América Recicla, la EPA exhorta a los estadounidenses a buscar más oportunidades para reciclar, así como considerar oportunidades adicionales para conservar recursos. El reducir la comida desperdiciada es una oportunidad en la cual todas las personas en este país pueden hacer una diferencia.

Para la Proclama Presidencial sobre el Día de América Recicla:
http://www.whitehouse.gov/the-press-office/2012/11/15/presidential-proclamation-america-recycles-day-2012

Más información (en inglés) acerca de reducir los desechos de alimentos: http://www.epa.gov/recycle/reduce_fd_wste.html

Más información (en inglés) acerca del Reto de Recuperación de Alimentos para la Gestión de Materiales Sostenibles:
http://www.epa.gov/smm/foodrecovery

Más información (en inglés) sobre cómo reducir, reutilizar y reciclar:
http://www.epa.gov/recycle

Consejos para consumidores en español sobre el reciclaje: http://www.epa.gov/wastes/wycd/funfacts/indexsp.htm

Síganos en Twitter: #DíadeReciclar


Fecha de publicación:11/15/2012 Reciba nuestros comunicados de prensa automáticamente por correo electrónico